Il fruttato medio Coratina con una nota leggermente amara, accompagnata da un buon piccante, con sentori di erba e pomodoro.
E’ un olio che si abbina perfettamente a verdure al vapore, insalate di pomodori, zuppe di legumi e a crudo su carni alla griglia, pesce e su formaggi stagionati e a pasta molle abbracciando i palati più delicati.
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